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2018-05-23

临近春节,各位广州市民想好去哪里赏花了没?还记得《财富》全球论坛那段时间,由花境打造的花团锦簇、生意盎然的广州街头吗?除了各大迎春花市,还可以考虑一下看花境!

花境富有艺术感,也是庭院应用中的重点,但记者在采访中获悉,花境的应用虽然受到很多人的欢迎,但不少人对花境只是“一知半解”。相比华东地区,华南花境发展处于落后地位。华南花境的发展到底遇到了哪些瓶颈?最近,在佛山市陈村花卉世界举办的首届华南花境研讨会上,与会者为华南花境出谋划策,展开了一场“头脑风暴”。


鸿业园艺美丽多样的花境让消费者嗅到了“陈村花乡”的气息

问1:人才哪里来?

花境专业人才是大家讨论最为热烈的问题。在1月27日广东省政协十二届一次会议即席发言环节中,在花卉行业浸染20多年的广东省政协委员、广东圣茵花卉园艺公司董事长周世明“抢麦”成功,她所谈到的花卉+生态等话题,引发关注。在接受南方农村报记者采访时,她对花卉专业人才缺乏深有体会。她表示,当看到自己辛苦培养的花卉专业人才被挖走时,会比较痛心和无奈。“虽然每个行业都有类似行为,但企业自己不培养人才其实是一种不负责任的行为。”

“我们将花境设计师的培养期设为三年,经过三年就应该独当一面,胜任设计师的工作。”上海恒艺园林绿化有限公司创始人吴芝音谈到这一快时表示,恒艺园林的花境设计师需要从基层做起,具备三大能力:能主导花境设计;能落地实施自己的花境;在人力不足的情况下,还能自己去“搬砖头”。“他一定是全能型的,到最后他还要参与主导项目资金回笼。”

“培养一个全面、经验丰富的花境设计师,时间非常长,也非常难。我们的团队今年推掉了很多项目,因为要保证成本,我们在缺人的情况下是不敢去接太多项目的。”广州花林景观总经理陈圣清介绍。

在华南花境研讨会现场,与会者亦认为,花境在高校教育方面存在突出问题——植物的品种和应用实践目前园林教育的短板,学生对品种的认知能力较弱;理论并不代表实际应用能力,学习者需要更多机会动手操作等。

中国花协花文化分会副会长王辉表示“美丽离不开花,花境是花卉的应用形式之一,集中度和技术方面难度都很高,在设计施工和后期养护方面都需要有相对专业的人员。”

“在国外,花境更多是由园艺师来做,园艺师对植物的品种很了解,而我国的园林设计师在某种程度上对植物掌握的技能偏弱一些。”广东佛山顺德职业技术学院设计学院园林副教授石林指出,“花境要考虑长期的效果,不仅仅是对品种的认识,它对搭配和养护的要求也很高,从这个角度来说,设计师和花境的要求就产生一些脱离的问题。” 

河南省南阳市社旗县观赏草花木种植有限公司总经理余兴卫结合自身经验指出培养人才实践应用能力的重要性,“我在上海上纺园艺实习的三个月里,每天在苗圃除了一天8小时的修剪、出苗等体力活外,还请求懂技术的前辈‘开小灶’。现在的本科教学很多是‘速成’,不少大三学生刚刚找到感觉,就要准备考研,把大四荒废了。台湾的园林专业在这一点上做得很好——专业五年制,大三花一年时间去单位实习,再回来学习两年。”


坐落于陈村花卉世界核心地带的“芬享家”园艺

问2:如何突破植物种类瓶颈、打造成熟产业链?

有了人才和技术,丰富花境植物种类是促进华南花境发展的关键。

“花境的核心是把不同的花卉种类有效地用到花园里面去,如果做花境没有丰富的植物材料,就很难出彩。”上海智友园艺有限公司总经理叶剑秋表示。

深圳市铁汉生态环境股份有限公司生态景观院院长林俊英也称,华南的植物种类丰富,但是应用到花境中的植物种类较少。据了解,华南以灌木为主,缺乏宿根、观赏草等植物,多数材料采购于资源较为完善的华东地区,本地专门的花境苗圃建设相对落后,远远不能满足市场需求。另一方面,华南花境一直存在缺乏完整产业链条的问题,难以弥补地区的缺陷。

“华南花境可以用多年生草本花卉、常绿植物为材料,像假连翘在北方属于草本,在华南地区就属于花灌木,还有龙船花、繁星花都可以用。”叶剑秋强调,“花境发展的关键是丰富可用品种,不要被灌木、草本的概念给套死。”此外,成都山卉林景观工程有限责任公司总监何春梅也表示,华南花境应尽快攻破产业难题,与专业植物供应商达成合作关系。

在顺德陈村,佛山市鸿业园艺有限公司的花境植物让人眼前一亮——与周边大面积售卖罗汉松、盆景的苗木场不同,鸿业园艺美丽多样的花境让消费者嗅到了“陈村花乡”的气息。鸿业园艺总经理吴勇表示,“一个花卉市场绝不能只有一两个品种,做花境同时也是在丰富植物材料。希望这次研讨会能迅速在华南业界推广花境这一应用形式,提升整个华南地区的城市景观品质,引领园林产业逐步向文化旅游、度假休闲、美丽田园和大健康等方向延伸。”

对此,坐落于陈村花卉世界核心地带的“芬享家”总经理张伟海也表示,芬享家旨在搭建全新的园艺类体验区,包括注入园艺电商、花卉创意、设计体验等元素,花境也是其中一个方向。

九月花苁负责人韦典也规划,准备在新基地上马花境项目。“希望来这个研讨会学到更多有关花境的知识”。


花境交流课在美丽的花园会议室进行

问3:后期养护不到位,如何实现“三季有花,四季有景”?

“花境主要是靠多年生草本打造出来的,多年生草本是园林植物家族里头最丰富多彩的门类,即使在粤北山区也可能实现一年四季都有观赏点。花境的花开‘此起彼伏’,如果美丽乡村需要全年迎客,那多年生草本花境可以维持全年持续的景观。”根据“中国花境推广第一人”—棕榈首席植物专家刘坤良描述,理想的花境拥有“三季有花,四季有景”的持续性,但事实上,花境的持续性对前期设计及后续养护都有很大的要求。

要有效延长观赏期限,一方面,设计师需要因地制宜,在进行充分的现场勘察过后,兼顾植物的生长速度,选择合适的花境植物进行设计,把“底子”做好;另一方面,后续养护人员需要掌握专业园林知识,及时修建植物以及处理枯枝,保证观赏性。

“花境的设计师、施工员固然重要,但是养护人员也不可缺少。两三个品种组团成为花境的情况十分常见,随着后续生长,原来面积大的部分可能会变小,面积小的可能会变大,花境后续的养护十分必要,所以设计师和施工员需要花时间培养养护员。”华南地区花境最先实践者李进表示。

对于花境推广的可行性,芦苇平台创始人潘华新向记者分析,“花境是园艺产业的一部分,大家的生活水平提高了,对园艺的爱好就会体现出来。中产阶级经济水平提高、消费稳定,有点钱、有点时间,都想把院子打理一下,而花卉在庭院中的应用是一个重点。”。这个想法与福州茶亭公园管理处主任林岸在会上发表的“花境是非常重要的增加色彩、开发植物的方式,所以我觉得它会有很好的发展。”不谋而合。

注:本文来源于南方农村报与芦苇植物造景设计研究中心转载请联系原发布平台。

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